玉面小猫耳做法

发布网友发布时间：1天前

共1个回答

热心网友时间：1天前

首先，准备制作玉面小猫耳的材料。在一个容器中，加入适量的土豆粉，再倒入开水。为了增加面团的弹性和口感，我们还需加入少许小苏打。将这些原料混合均匀，揉成柔软的面团，然后分割成小剂子，逐一搓成可爱的猫耳朵形状。同时，将胡萝卜和青椒仔细清洗，切成细条备用。

接下来，烧一锅热水。待水烧开后，将猫耳朵放入锅中焯水，这样可以去除多余的淀粉并使其更加清爽。焯好后，迅速捞出，沥干多余的水分，放置一旁待用。

在另一口锅中，加入适量的油，烧热后放入切好的胡萝卜和青椒，加入适量的盐进行翻炒，以提升蔬菜的风味。当蔬菜开始微软时，将焯好沥干的猫耳朵加入锅中，再撒上适量的鸡精，继续翻炒，确保每一只猫耳都均匀地吸收了调料的味道。

最后，出锅前淋上一些香油，这不仅增添了色泽，还为整道菜增添了一份独特的香气。就这样，一道美味的玉面小猫耳就完成了，适合做为一道家常便饭或者孩子们的零食，营养丰富又美味可口。

扩展资料

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com