专利名称：一种富含高营养价值的芝麻酱及其制备方法专利类型：发明专利发明人：吴昆
申请号：CN201811032341.1申请日：20180905公开号：CN109105848A公开日：20190101
摘要：本发明提供了一种富含高营养价值的芝麻酱及其制备方法，所述芝麻酱中，包括有黑芝麻、紫苏种子、亚苏种子和米糠油。本发明设计合理，加工方便，主要通过混合有中草药的热蒸汽将芝麻软化，从而，可将中药材内富含的药性传送到黑芝麻内，可有效提高黑芝麻油的营养价值；进一步的，通过在黑芝麻内添加米糠油，米糠油内富含有丰富的谷维素，谷维素可以降低血脂、降低肝脏脂质、防止脂质氧化、抗氧化等多种生理功能，从而可进一步实现人们对健康饮食的需求，同时也能增加市场上，芝麻酱的产品多样性。
申请人：安庆谷润农产品有限责任公司
地址：246000 安徽省安庆市迎江区长风乡长风村
国籍：CN
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